[굿타임즈] 인천광역시교육청은 18일 대회의실에서 관내 급식학교 영양사 500여명을 대상으로 2019년 하반기 학교급식 관계자 직무연수를 실시했다.

이날 연수는 초·중·고·특수·각종학교,공립유치원 영양사 및 비조리교 급식업무담당자등이 참석했으며 학교급식 위생안전관리, 식재료 공동구매 연수와 급식업무 투명성 향상을 위한 청렴교육 순으로 진행됐다.

순천대학교 김중범 교수는 지난 7월에 실시한 학교급식 위생안전관리 컨설팅 결과를 기초로 위생관리 개선방안을 제시하며 학교급식 식중독 예방을 위한 영양사의 역할을 강조했다.

또한 인천광역시교육감 공약사항인 ‘GMO·방사능으로부터 안전한 급식등 학생건강환경 조성’ 사업의 일환으로 올해부터 시행한 학교급식 우수식재료 공동구매 운영에 대하여 실무 중심의 맞춤형 연수를 실시하여 학교급식 관계자들의 큰 호응을 얻었다.

도성훈 인천광역시교육감은 “학교급식 현장에서 최선을 다하고 있는 영양사들에게 감사드린다”며 “이번 교육을 통해 학교급식 위생 안전을 확보하고 우수한 식재료가 급식에 사용되어 학생, 학부모가 안심하고 신뢰하는 인천 학교급식이 되기를 바란다”고 말했다.